Crumble lovers, opgelet! Wil je een lekker en speciaal tussendoortje maken met maar weinig calorieën? Probeer dan deze aardbeien crumble repen. Ze zijn zo zoet en smeuïg dat het maar moeilijk is om bij één reep te blijven! In de video laat Jacky zien hoe makkelijk je deze repen kunt maken. Dit is de ideale pre- of post-workout snack. Met wie ga jij de aardbeien crumble repen maken?
Porties: 8 repen | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 45 min
Ingrediënten
- 90 gr amandelmeel
- 2 eieren
- 3 el zoetstof (poeder)
- 200 ml magere melk
- 6 aardbeien in stukjes
- 80 gr tarwebloem
- 30 gr honing
- 45 gr ongesmolten kokosolie
- Ovenschaal met bakpapier
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de amandelmeel, zoetstof, eieren, aardbeien en melk in een kom en meng goed.
- Giet het beslag in een ovenschaal met bakpapier.
- Bak de cake gedurende 25 minuten.
- Maak ondertussen de crumble: doe de tarwebloem, honing en ongesmolten kokosolie in een kom en meng stevig door elkaar tot je brokjes deeg krijgt.
- Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de brokjes deeg over de cake.
- Zet de ovenschaal nu opnieuw 20 minuten in de oven, op 170 graden.
- Laat goed afkoelen voordat je de aardbeien crumble repen snijdt.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 200 kcal per reep, eiwitten: 6 gram, koolhydraten: 13 gram, vetten: 13 gram
Geniet van je aardbeien crumble repen!