Vind je bagels ook zo heerlijk? Stop eens een bagel tussen een tosti-ijzer, weer eens wat anders dan de simpele ham-kaas tosti. Zoals jullie weten houden Jacky en Ruggengraat van experimenteren en de bagel tosti met pulled chicken is weer een heerlijke creatie. De bagel tosti met pulled chicken & avocado is super makkelijk te maken, maar o-zo-heerlijk!
Porties: 1 tosti | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 5 min | Totale tijd: 15 min
Ingrediënten
- 1 bagel
- 1/2 kipfilet (50 gram)
- 1/2 avocado (40 gram)
- 1/2 tl sambal (10 ml)
- 1 tl ketjap (15 ml)
- 1 tl honing (7 gram)
- 1 plakje kaas (30 gram)
- Bakspray
- Zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de kipfilet gaar in een laagje water.
- Trek vervolgens de kipfilet uit elkaar met twee vorken.
- Verwarm wat bakspray in een koekenpan en voeg de kipfilet hierbij, samen met de ketjap, honing en sambal, en bak 5 minuten. Voeg eventueel zout en peper toe.
- Snijd de bagel doormidden.
- Prak de avocado fijn met wat zout en peper en smeer dit op de bagel, gevolgd door de kip, een plak kaas en als laatst de andere helft van de bagel.
- Verwarm het tosti-ijzer op en leg hier de bagel tussen totdat het kaas gesmolten is en beide kanten goudbruin geworden zijn.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 528 kcal, eiwitten: 29g, koolhydraten: 58g, vetten: 20g
Klaar is je heerlijke bagel tosti met pulled chicken. Geniet van je maaltijd!