Voldoende groente en fruit eten op een dag was nog nooit zo makkelijk! Dankzij de double choc cake met banaan en courgette krijg je op een heerlijke manier een flinke portie fruit en groente binnen. Deze cake is gemaakt met EXTRA veel chocolade, en natuurlijk banaan en courgette. Dit is genieten met een hoofdletter G en zonder schuldgevoel.
Porties: 12 plakken | Bereidingstijd: 15 min | Baktijd: 45 min
Ingrediënten
- 300 gr courgette
- 2 grote bananen
- 4 eieren
- 200 gr tarwebloem
- 2 el bakpoeder
- 35 gr cacaopoeder
- 100 gr pure chocolade
- 50 gr honing
- 20 gr gesmolten kokosolie
- Snufje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe alle ingrediënten, behalve de pure chocolade, in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
- Vet de cakevorm in en giet het beslag hierin.
- Bak de cake 45 minuten in de oven. Laat afkoelen en smelt de pure chocolade.
- Giet de chocolade over de cake en snijd de cake in stukjes.
Voedingswaarde per stuk
Voedingswaarde: calorieën: 195, koolhydraten: 25 gram, vetten: 7,75 gram, eiwitten: 5,5 gram
Geniet van je heerlijke double choc cake!