De kapsalon, wie kent hem niet?! Een heerlijk zilver bakje met een gouden inhoud. Toch is de kapsalon één van de grootste caloriebommen die je maar kunt bedenken. Een gemiddelde kapsalon bevat ongeveer zo’n 1500 calorieën. Wauw, dat is nogal wat als je dat EXTRA neemt! Hoe lekker een kapsalon ook is, het is niet echt bevorderlijk voor jouw dieet of persoonlijke doel. Een kapsalon bevat erg veel vetten en daardoor is het niet de verstandigste keuze wanneer je jouw doelen wilt behalen. Maar kan je dan nooit een kapsalon eten als je een bepaald doel wilt behalen? Tuurlijk wel, want wij bij Ruggengraat hebben een super alternatief voor je. Het is een gezondere variant van de kapsalon, maar net zo lekker. De gezonde kapsalon tover je binnen no-time op tafel en past makkelijk binnen jouw voedingspatroon!
Porties: 1 portie | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 20 min
Ingrediënten
- 100 gram gegrilde kipfilet
- 150 gram zoete aardappel
- 30 gram geraspte kaas
- 100 gram ijsbergsla of sla melange
- 200 gram komkommer (ongeveer 1 halve komkommer)
- 50 gram snoeptomaatjes
- 25 gram Turkse knoflooksaus (Yildriz)
- Kruiden naar smaak (paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper of chilipoeder)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Bak de kip gaar en breng deze op smaak met kruiden naar keuze (bijvoorbeeld met paprika- en chilipoeder en zout).
- Houd de kip even apart.
- Bak de aardappelschijfjes goudbruin.
- Snijd de kip eventueel in blokjes en bak deze in een pannetje met een beetje Pam spray of cookingspray, zodat het niet blijft plakken. Je kunt ook 5 gram kokosolie gebruiken, maar let op, dit voegt wel 45 calorieën toe aan het geheel.
- Pak een folie ovenschaal of een glazen ovenschaal en beleg deze met alle ingrediënten.
- Plaats de blokjes kipfilet als eerste laag.
- Plaats de aardappelschijfjes als tweede laag.
- Strooi de geraspte kaas over het geheel en plaats het schaaltje in de oven totdat de kaas gesmolten is.
- Versier het geheel met komkommer, tomaatjes en sla.
- Vergeet niet de heerlijke Turkse knoflooksaus toe te voegen.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 476 kcal, eiwitten: 34 g, koolhydraten: 41 g, vetten: 20 g
Geniet van jouw gezondere (en vooral minder calorierijke) versie van de Kapsalon! Eet smakelijk :)