Gek op pannenkoeken? Dan ben je vast ook gek op deze pannenkoekentaart. We hebben altijd al eens een pannenkoekentaart willen maken, maar het lijkt zo super veel werk. Gelukkig valt het reuze mee en het eindresultaat is echt heerlijk! Leuk voor kinderen, maar deze pannenkoekentaart is natuurlijk ook leuk voor jezelf of voor op een feestje.
Porties: 8 porties | Bereidingstijd: 20 min | Totale tijd: 40 min
Ingrediënten
- 250 gr mascarpone
- 250 gr kwark
- 200 gr Philadelphia light
- 30 gr honing
- 75 gr chocolade
- 20 gr gemengde ongezouten noten
- 240 gr tarwebloem
- 480 ml melk
- Bakspray
Bereidingswijze
- Meng de tarwebloem met melk tot een glad beslag.
- Bak van het beslag een stapel pannenkoeken in de bakspray.
- Laat de pannenkoeken even afkoelen.
- Meng de mascarpone, kwark, Philadelphia en honing door elkaar en smeer dit op een pannenkoek.
- Leg hier vervolgens weer een pannenkoek op, gevolgd door het mascarpone mengsel.
- Herhaal dit totdat de pannenkoeken op zijn en je een pannenkoekenstapel hebt.
- Meng de chocolade au bain-marie en giet dit over de pannenkoekentaart heen, gevolgd door de noten.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 288 kcal, eiwitten: 12g, koolhydraten: 33g, vetten: 12g
Je haalt 8 puntjes uit deze pannenkoekentaart. Geniet van je heerlijke pannenkoekentaart!