Simpel, lekker en toch verantwoord! Kan het dan toch? Jazeker! Wij bij Ruggengraat weten dat eten super lekker kan zijn en dat je daarom zo nu en dan de nodige bewuste keuzes moet maken. Met dit recept sla je twee vliegen in één klap. Dit broodje kipshoarma is heerlijk gekruid en het dipsausje maakt het helemaal af. Met maar 446 kcal en 29 gram eiwitten is dit broodje kipshoarma ook een ideale lunch voor de krachtsporters onder ons. Probeer het eens en laat ons weten wat je ervan vond. Tip: Voeg wat cayennepeper toe aan de kruiden voor een pittige bite!
Porties: 1 portie | Bereidingstijd: 20 min
Ingrediënten
- 100 gram kipfilet
- 1 spelt pitabroodje (80 gram)
- 25 gram handjes sla
- 50 gram wortel julienne
- 100 gram komkommer
- 25 gram rode ui in ringen
- 1 zakje Duyvis knoflook kruiden
- 50 gram magere yoghurt
- 1/2 theelepel shoarmakruiden
- 1 eetlepel olijfolie (of kokosolie of anti-aanbakolie)
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
- Voeg de shoarmakruiden en olijfolie toe aan de kip en meng goed, zodat alle kip bedekt is met kruiden.
- Bak de kipshoarma op een medium vuurtje gaar.
- Bereid in de tussentijd het pitabroodje in de oven.
- Snijd het broodje open en beleg deze met wat sla, wortel julienne, een paar plakjes komkommer en wat rode uienringen.
- Neem de kip uit de pan en schep deze in je broodje.
- Meng het Duyvis kruidenzakje met 50 ml magere yoghurt en top je broodje af.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 446 kcal, eiwitten: 29 gram, vetten: 14 gram, koolhydraten: 51 gram
Geniet van jouw broodje kipshoarma!