Pompoentaart! We weten natuurlijk allemaal al hoe lekker dit is. Nu het herfst is, is iedereen helemaal into de pompoen. Dat begrijpen wij heel goed, want het is super lekker! De pompoen havermout taart is heerlijk kruidig en perfect voor de koude dagen. Met wie wil jij de pompoen havermout taart proberen?
Porties: 10 stukken | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 40 min
Ingrediënten
- 150 gr havermout
- 50 gr eiwitpoeder (vanillesmaak)
- 1 el pumpkin spice mix
- 300 ml melk naar keuze
- 200 gr gepureerde pompoen
- Taartvorm met bakpapier
- Voor de topping:
- 50 gr Philadelphia light
- 100 gr magere kwark
- Honing of zoetstof naar smaak
- Walnoten en pompoenpitten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng.
- Voeg de melk en pompoen toe.
- Meng alles goed door elkaar en giet het in de taartvorm bekleed met bakpapier.
- Bak de taart 40 minuten in de voorverwarmde oven.
- Maak ondertussen de topping: meng de Philadelphia, met de kwark en honing of zoetstof. Zet de topping in de koelkast.
- Laat de taart afkoelen en maak de taart af met de toppings.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 215 kcal, koolhydraten: 12 g, vetten: 15 g, eiwitten: 8 g
De havermout pompoen taart past prima bij een lekker bakje koffie. Geniet ervan!