Deze suikervrije peren kruimeltaart is een leuke variatie op de appeltaart. Als je deze peren kruimeltaart hebt gemaakt, is de herfst officieel begonnen. De geur van deze heerlijke taart doet je direct aan de herfst denken. De combinatie van zoete peren, kaneel, onder een krokant kruimellaagje laat je spontaan watertanden. Met wie ga jij dit recept proberen?
Porties: 8 punten | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 30 min | Totale tijd: 40 min
Ingrediënten
- 200 gr tarwebloem
- 5 el honing
- 40 ml gesmolten kokosolie
- 1 ei
- 4 peren
- 1 el kaneel
- 2 el ongesmolten kokosolie
- Springvorm met bakpapier (19 cm)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Doe 120 gr tarwebloem, 3 el honing, gesmolten kokosolie en het ei in een kom en meng totdat je deeg krijgt.
- Druk het deeg in de springvorm met bakpapier, zodat de bodem en zijkanten zijn bedekt.
- Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.
- Schil de peren en snijd deze in blokjes van ca. 1 cm. Doe deze in een schaaltje en meng hier de kaneel door.
- Haal de bodem uit de oven en verdeel de stukjes peer over de bodem.
- Doe de overige tarwebloem, ongesmolten kokosolie en 2 el honing in een apart schaaltje en meng totdat er brokjes deeg ontstaan.
- Verdeel de brokjes deeg over de peren stukjes en bak de taart nog eens 20-30 minuten.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 176 kcal, koolhydraten: 26 g, vetten: 6 g, eiwitten: 4 g
Geniet van je suikervrije peren kruimeltaart!